Arcos Dorados, operador de la marca McDonald’s en América Latina y el Caribe, presentó una nueva edición de su Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sostenible 2025, documento auditado de manera independiente que reúne los principales avances alcanzados durante el último año como parte de su estrategia socioambiental “Receta del Futuro”.
En materia de cambio climático, la compañía redujo en un 26,5% sus emisiones directas (alcances 1 y 2), superando la meta del 15%, y disminuyó en un 16,1% las emisiones de su cadena de valor (alcance 3), por encima del objetivo del 10%. Además, más del 50% de la energía utilizada en los restaurantes de la región proviene de fuentes renovables.
En Costa Rica, estos resultados se complementan con la operación de paneles solares en sus últimas cinco aperturas, la participación de 27 restaurantes en el programa Bandera Azul Ecológica y el reconocimiento obtenido por 10 restaurantes en 2025 por sus buenas prácticas ambientales.
Como parte de su estrategia de economía circular, Arcos Dorados recuperó en la región más de 5,2 millones de litros de aceite de cocina para transformarlos en biodiésel y otros productos, además de reciclar más de 1.400 toneladas de cartón mediante logística inversa. En Costa Rica, durante 2025 se recuperaron cerca de 190 mil litros de aceite de cocina, más de 144 toneladas de cartón, 942 kilogramos de envases Tetra Pak, 783 kilogramos de rollos térmicos y 295,75 kilogramos de bolsas de café, materiales que fueron reincorporados a nuevos procesos productivos como parte del compromiso de la compañía con una gestión más eficiente de los recursos.
El abastecimiento responsable continúa siendo otro de los pilares de la estrategia. A nivel regional, el 74% de las compras se realizan a proveedores locales, mientras que en Costa Rica más del 50% de las compras corresponden a empresas nacionales, cuyos productos también abastecen otros mercados de América Latina. Entre ellas destacan Coopedota, Cargill, Empacadora Agrícola La Trinidad, Impresora Delta, Vegetales Fresquita, entre otros, aliados estratégicos que cumplen altos estándares de calidad y sostenibilidad.
«Este resultado es el reflejo de un trabajo consistente y de largo plazo, que integra nuestra estrategia de negocio con objetivos ambientales claros y medibles. Asumimos metas públicas, con seguimiento independiente, y hoy podemos decir que las cumplimos, generando algo que siempre buscamos: que sea bueno para el planeta, bueno para la sociedad y bueno para el negocio», afirmó Gabriel Serber, vicepresidente de Impacto Social y Desarrollo Sostenible de Arcos Dorados.
El Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sostenible 2025 fue elaborado bajo los estándares GRI y SASB, con indicadores verificados de forma independiente por Ernst & Young, reafirmando el compromiso de Arcos Dorados con la transparencia y la generación de valor para las comunidades y el ambiente.
Para más información sobre los impactos positivos de la estrategia socioambiental Receta del Futuro en Costa Rica y la región, visitawww.recetadelfuturo.com ywww.arcosdorados.com.